Antioxidant activity of pumpkin leaf extract(Cucurbita moschata duch.) Using the dpph method
DOI:
https://doi.org/10.33759/jrki.v8i1.948Keywords:
Cucurbita moschata, Antioxidant,DPPH, IC50Abstract
Pumpkin leaves (Cucurbita moschata Duch.) have benefits as an antidiabetic agent, stomach protector, and can increase blood hemoglobin levels, thereby treating anemia. Pumpkin leaves contain vitamin A, vitamin B, carbohydrates, phosphorus, calcium, iron, vitamin C, and secondary metabolites that have antioxidant potential. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity of yellow pumpkin leaf extract using the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method. The research stages included plant identification, simplisia preparation, extraction by maceration with 95% ethanol solvent, phytochemical screening, and testing of antioxidant activity with DPPH free radicals and vitamin C as a comparison. The results of the antioxidant activity test of the ethanol extract of pumpkin leaves showed very strong antioxidant activity with an IC50 value of 24.29 ppm, and a vitamin C IC50 value as a comparison of 9.809 ppm.
Downloads
References
Aristyanti NPP, Wartini NM, Gunam IBW. Rendemen dan karakteristik ekstrak pewarna bunga kenikir (Tagetes erecta L.) pada perlakuan jenis pelarut dan lama ekstraksi. J Rekayasa dan Manajemen Agroindustri. 2017;5(3).
Agustiarini V, Wijaya DP. Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol–air (1:1) bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). J Penelitian Sains. 2022;24(1):29–32.
Departemen Kesehatan RI. Parameter Standar Umum Mutu Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan pertama. Jakarta: Dirjen POM RI; 2000.
Emelda P, Al AR, Lubis, Dewi AF, Octaviani AA, Haryanggita BK. Perbedaan jenis pelarut terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun lamtoro (Leucaena leucocephala [Lam.] de Wit). Lumbung Farmasi: J Ilmu Kefarmasian. 2025;6(1).
Ezeonu CS, Ejikeme CM. Qualitative and quantitative determination of phytochemical contents of indigenous Nigerian medicinal plants. J Appl Sci Environ Manag. 2021;25(4):583–590.
https://www.ajol.info/index.php/jasem/article/view/209062
Febriani D, Mulyanti D, Rismawati E. Karakterisasi simplisia dan ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata Linn.). Prosiding Farmasi. 2015:475–480.
Hasanah N, Novian DR. Analisis ekstrak etanol buah labu kuning (Cucurbita moschata D.). Parapemikir: J Ilmiah Farmasi. 2020;9(1):2020–2054.
Hutapea JR, Situmorang P, Sirait M. Skrining fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun labu kuning (Cucurbita moschata). J Penelitian Farmasi Indonesia. 2021;9(2):67–74.
Julianti TS. Fitokimia: Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining Fitokimia. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia; 2019.
Julizan N. Validasi penentuan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Kandaga: Media Publikasi Ilmiah Jabatan Fungsional Tenaga Kependidikan. 2019;1(1).
Kato R, Tada C, Yamauchi M, Matsumoto Y, Gotoh H. DPPH measurement for phenols and prediction of antioxidant activity of phenolic compounds in food. Biomolecules. 2025;48(1).
https://www.mdpi.com/1467-3045/48/1/12
Kementerian Kesehatan RI. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi II. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2017.
Kedare SB, Singh RP. Genesis and development of DPPH method of antioxidant assay. J Food Sci Technol. 2015;48(4):412–422.
Kurniawati IF, Sutoyo S. Potensi bunga tanaman sukun (Artocarpus altilis [Park.] Fosberg) sebagai bahan antioksidan alami. UNESA J Chem. 2021;10(1):1–11.
Luliana S, Purwanti NU, Manihuruk KN. Pengaruh cara pengeringan simplisia daun senggani (Melastoma malabathricum L.) terhadap aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Pharm Sci Res. 2016;3(3):120–129.
Maria RD, Devi A. Pengaruh pemberian rebusan daun pucuk labu kuning terhadap peningkatan kadar Hb ibu hamil trimester III. J Kesehatan. 2019;10(1):27–31.
Marjoni M. Dasar-Dasar Fitokimia untuk Diploma III Farmasi. Jakarta: CV Trans Info Media; 2016.
Maulida R, Wahyudi WT. Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun labu kuning (Cucurbita moschata) dengan metode DPPH. J Kimia dan Lingkungan. 2019;4(2):45–52.
Molyneux P. The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin J Sci Technol. 2014;26(2):211–219.
Nurhasnawati H, Sundu R, Sapri, et al. Antioxidant activity, total phenolic and flavonoid content of several indigenous species of ferns in East Kalimantan, Indonesia. Biodiversitas. 2019;20(2):576–580.
Patel S, Sharma M, Kumar R. Secondary metabolites as natural antioxidants: a review on structure–activity relationships. J Nat Prod Res. 2018;32(8):1478–1492.
Prakoso R, Julianto D, Sumiati J, Astri. Identifikasi labu nusantara (Cucurbita moschene dutchene) sebagai diversifikasi pangan sumber karbohidrat hijau. Cendekia. 2017;2(1):15–20.
Pratiwi DA. Aktivitas Senyawa Antioksidan Daun Labu Kuning (Cucurbita maxima Duch.). Skripsi. Universitas Sriwijaya; 2021.
Pulungan M. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Labu Kuning (Cucurbita moschata Duch.) Menggunakan Metode Radical Scavenger. Disertasi. UMN Al-Washliyah; 2020.
Rahmi H. Aktivitas antioksidan dari berbagai sumber buah-buahan di Indonesia. J Agrotek Indonesia. 2017;2(1):34–38.
Rahman N, Ahmed F, Khan MA. Alkaloids and their antioxidant properties: a comprehensive review. Bioorg Chem Rev. 2017;15(4):225–238.
Riana EN, Prastya ME, Primahana G, et al. Antioxidant activity and phenolics of kabau (Archidendron bubalinum) pod peel extract from East Lampung on blood cell male mice induced by cadmium. J Ilmu Pertanian Indonesia. 2025;30(2):353–358.
https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI
Rivai H, Widiya ES, Rusdi. Pengaruh perbandingan pelarut etanol–air terhadap kadar fenolat total dan daya antioksidan ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.). J Sains dan Teknologi Farmasi. 2013;18(1):35–42.
Rakhmawatie MD, Marfu’ati N. Pembuatan simplisia dan teknik penyiapan obat tradisional jahe merah dan daun pepaya untuk standardisasi dosis. Berdikari: J Inovasi dan Penerapan Ipteks. 2023;11(1).
Sari AN. Berbagai tanaman rempah sebagai sumber antioksidan alami. Elkawnie: J Islamic Sci Technol. 2016;2(2):203–212.
Septiana AT, Wijayanti R, Kusumawati N. Karakteristik fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak daun labu kuning (Cucurbita moschata) dengan variasi pelarut. J Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 2021;15(1):45–53.
Sharma R, Patel K, Wilson M. Impact of geographical and environmental factors on antioxidant properties of Cucurbita moschata. Agric Res J. 2019;42(3):167–178.
Sukweenadhi J, Yunita O, Setiawan F, et al. Antioxidant activity screening of seven Indonesian herbal extracts. Biodiversitas. 2020;21(5):2062–2067.
Supriningrum R, Fatimah N, Wahyuni SN. Penetapan kadar flavonoid ekstrak etanol daun pacar kuku (Lawsonia inermis L.) berdasarkan perbedaan cara pengeringan. J Ilmiah Manuntung. 2018;4(2):156–161.
Supriningrum R, Jubaidah S. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan fraksi akar tabar kedayan (Aristolochia foveolata Merr.) dengan metode DPPH. J Farmasi Lampung. 2019;8(1):8–14.
Tiwari P, Kumar B, Kaur M, Kaur G, Kaur H. Phytochemical screening and analysis of herbal plants used in traditional medicine. Biochem Anal Biochem. 2020;9(2):1–5.
Tuntun M. Uji efektivitas ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. J Kesehatan. 2016;7(3):497.
Voight R. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Terjemahan Soedani Noerono. Edisi ke-5. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press; 1995.
Zhang L, Li X. Steroids as potent antioxidant compounds: mechanisms and applications. Nat Prod Rep. 2019;28(6):892–904.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
